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藻酸鹽超高速均質乳化機,GRS2000系列是SGN公司主推的均質乳化設備,其轉速可達到18000rpm,線速度為51m/s,定轉子結構為0.2-0.3mm,一般乳液粒徑可細化至1-2微米,一些乳液也可細化至納米級。
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多肽蛋白質類微球超高速均質機由1-3個工作腔組成,在馬達的高速驅動下,物料在轉子與定子之間的狹窄間隙中高速運動,形成紊流,物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用,從而達到分散、乳化、破碎的效果。被加工物料本身和物理性質和工作腔的數量以及控制物料在工作腔中停留的時間決定了粒徑分布范圍及均化、細化的效果和產量的大小。
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運動飲料超高速均質機,運動飲料的生產工藝中,很重要的一個環節就是飲料進行均質處理,均質的好壞決定了飲料產品的穩定性以及口感。目前大多廠家采用國產高壓均質機進行均質處理,效果較差,一般還需要過濾處理,利用率低。而采用SGN三層高剪切均質機,14000rpm的轉速進行處理,粒徑更小,分布更窄,乳液更加穩定。
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植物蛋白飲料高剪切乳化均質機的生產工藝中的作用對于花生飲料成品來說,經常存在的產品分層或者有顆粒沉淀的現象,導致花生飲料產品不穩定,影響產品的銷售。所以需要均質的環節
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